Herr Rechtsanwalt Sarx berät und vertritt Mandanten in allen Fragen des Familien- und Erbrechts und ist als Testamentsvollstrecker tätig. Er berät insbesondere in allen Fragen des Versorgungsausgleichs, des Trennungs- und nachehelichen Unterhalts sowie Kindesunterhalts, des Umgangsrechts mit den Kindern, des Sorgerechts und des Aufenthaltsbestimmungsrechts, des Zugewinnausgleichs, der Hausratsteilung und der Zuweisung der Ehewohnung. Einen besonderen Schwerpunkt bildet hierbei die Gestaltung von Eheverträgen und Scheidungsfolgenverträgen.

Im Rahmen des Erbrechts berät er ausgehend von der gesetzlichen Erbfolge in Techniken und Möglichkeiten der Gestaltung von Einzel-, Ehegatten- und Unternehmertestamenten. Er ist mit allen Fragen einer sinnvollen Verteilung des Vermögens durch Erbeinsetzung und Vermächtnisse befasst, wobei nicht nur persönliche und familiäre, sondern insbesondere auch wirtschaftliche Gesichtspunkte zu berücksichtigen sind. Die Beratung erfolgt zudem in Fragen der Vorsorgevollmacht und Patientenverfügung.

Ein weiterer Schwerpunkt seiner Tätigkeit liegt im Kompetenzteam Eisenbahninfrastruktur und -verkehr auf der Vertretung von Eisenbahninfrastruktur- und -verkehrsunternehmen. Hier vertritt er seit vielen Jahren außergerichtlich und gerichtlich eines der größten deutschen Verkehrsunternehmen in allen Haftpflichtangelegenheiten; insbesondere in Fragen von Personen- und/oder Sachschäden sowie im Bau- und Architektenbereich.